Caviar aromático con solo tres ingredientes: definitivamente te enamorarás de esta receta

Tal caviar puede y debe ser cocinado en la temporada vegetal. El espín del caviar fragante a menudo vuela primero de la mesa. Mientras trabajas en la cocina, no cierres al menos un frasco, y no tendrás tiempo de parpadear, ya que no quedará nada de un frasco de caviar; a todos les gusta mucho. Y el caviar se prepara con solo tres ingredientes: zanahorias, tomates y ajo.

Para preparar el caviar a partir de zanahorias, tome los siguientes productos:

• 2 kg de zanahorias;
• 3 kg de tomates;
• 2 cabezas de ajo pequeñas;
• 2 vasos de aceite de girasol;
• 200 gramos de azúcar;
• 2 cucharadas. l sales;
• 1 cucharada. l Pimienta negra molida.

Empezar a cocinar

1. Los tomates y las zanahorias se desplazan a través de la picadora de carne.
2. Agregue sal, pimienta, ajo a la mezcla, vierta el aceite.
3. Envíe a una olla precalentada para guisar, hasta que se evapore el exceso de humedad. Tomará 1.5-2 horas a fuego lento.
4. 15 minutos antes del final, agregar 2 cabezas de ajo machacadas.
5. Vierta el caviar en frascos esterilizados, pero asegúrese de dejar uno abierto y sirva a la mesa con pan rebanado.

¡Buen provecho!