Cocinar

Pita de patata con verduras - inusual e increíblemente sabroso

Pin
Send
Share
Send
Send


De hecho, es un cruce entre tortitas y tortillas. El pan de pita fino y elástico será un sustituto inusual del pan ordinario. También se pueden utilizar como base para el relleno o como plato independiente. La pita de patata se combina perfectamente con crema agria y ketchup. Servirlos a la mesa puede ser tanto frío como caliente.

Para cocinar necesitarás:

  • 0,5 kg de patatas;
  • 1 huevo
  • cebolletas - 4-5 plumas;
  • eneldo - 4-5 ramitas;
  • perejil - 4-5 ramitas;
  • 1.5 del art. harina
  • 1 cucharada. cucharada de mantequilla (puede ser reemplazada por 3 cucharadas de vegetales);
  • 1 cucharadita de sal;
  • Pimienta negra y otras especias - al gusto.

Hierva las papas hasta que estén hechas en agua salada, escúrralas, agregue el aceite y haga puré para hacer puré.

Picar finamente las verduras y enviarlas a las papas, agregar otras especias si lo desea, picar el huevo y mezclar bien.

Introduzca la harina en la masa resultante y vuelva a mezclar.

Cuando sea inconveniente agitar el recipiente, mueva la masa a la mesa y continúe amasando. La masa terminada es suave, moderadamente elástica y no se pega a las manos.

Divide la masa en trozos para formar tortas.

Extender tortas finas. La masa es elástica, lo que le permite hacer un grosor de no más de 1-2 mm.

Enviamos pan de pita a una sartén caliente pre-lubricada con aceite vegetal. Y luego empezamos a rodar el siguiente.

Voltee el pan de pita y déle otros 1-2 minutos para hornear, y luego cámbielo al plato.

Cuando utilice una sartén antiadherente, no es necesario lubricarla con aceite.

Más detalladamente sobre las complejidades de cocinar en el video:

Pin
Send
Share
Send
Send